茭白炒肉丝

原材料

1. 茭白：6.9 元 300 克

2. 肉丝：9.9 元 200 克

3. 配料：青椒、葱、蒜

烹饪

1. 肉用淀粉、料酒、盐等配料先腌制 15 分钟

2. 用水焯一遍肉，煮熟后即可捞出

3. 起油锅，蒜瓣葱油爆香，下茭白

4. 下肉丝，翻炒

5. 加老抽酱油等上色

6. 再炒几分钟即可